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   Un cuoco sa bene che in cucina non serve essere esatti con le misure, anzi una variazione delle quantitÓ spesso distingue un bravo cuoco dallo chef di alta cucina. Purtroppo con i dolci non Ŕ sempre cosý. E se vi capita una ricetta in inglese? Se masticate la lingua non Ŕ cosi' difficile capire il procedimento, ma le misure...un po' meno! Del resto quando si parla di cups, ounces, tablespoons in ricette anglosassoni, se bisogna sapere chi l'ha scritta perchŔ bisogna anche tener conto che una tazza inglese Ŕ diversa da una americana come unitÓ di misura, non ci si pu˛ ammattire troppo con i decimali. Qui si Ŕ convertito con un occhio alla praticitÓ pi¨ che alla matematica. Se non vi va di scervellarvi con i calcoli almeno avete una base su cui lavorare....    Ho cercato di spiegarvi un po' come funziona, cosi' capite perchŔ spesso non converto e mi sono comprato un set delle loro misure
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