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| Articolo inserito il 27 sett 2005 |
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E' la torta al cioccolato semplice che preferisco, quella che faccio quando mi viene voglia di torta al cioccolato. Anche questa ricetta ? riportata nel mio quadernetto di "Eta Beta", ma ormai non so pi? dire da dove l'avevo presa...
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Ingredienti
300 gr di farina
180 gr di zucchero
120 gr burro
3 uova
3 cucchiai di cacao amaro
200 gr di panna
2 cucchiai di brandy o cognac
1/2 bustina di lievito (una met? un pochino abbondante)
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Montate il burro con lo zucchero e unite un tuorlo alla volta. Unite poi la panna e il brandy. Amalgamatevi poi la farina setacciata con il cacao e il lievito e per finire gli albumi montati a neve. Versate il tutto in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato e infornate a fuoco medio per 40 minuti circa.
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Alla fine ne mangi met? e non te ne sei neanche accorto !
