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Articolo inserito il 26 nov 2012
   
Ingredienti
85gr di burro
105gr di zucchero
80gr di albumi
105gr di farina
vaniglia
 
 
 

Si montano prima le chiare a neve.
Poi il burro con lo zucchero, si aggiugnono delicatamente le chiare e quindi la farina setacciata.
Con il beccuccio piatto (stretto) si formano striscie lunghe circa 5 cm.
In forno a 200░ per circa 7 minuti, fino a che si colorano sui bordi.

 
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