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gnocchi dolci di nonna Gina di zucchero
inserito il 10 giu 2008
  Questa semplicissima ricetta per me ha il sapore della nostalgia, ogni volta che la nonna ci cucinava gli gnocchi di patate ne metteva un po' da parte e preparava per noi bambini questo delizioso dessert.
Ingredienti
1/2 Kg. gnocchi di patate
3 cucchiai di zucchero
gr.50 di burro
spezie cinesi in polvere (cannella,chiodi di garofano, zenzero, noce moscata)
 
 
 

Lessare gli gnocchi come di consueto, scolarli e metterli in una terrina. Fondere il burro (io lo metto un attimo nel microonde), versare sopra agli gnocchi, spolverizzare con le spezie (1 cucchiaino ma poi va a gusti a seconda che vi piaccia un sapore delicato o pi? deciso). In famiglia si aggiungeva anche un po' di parmigiano grattugiato ma personalmente preferisco non metterlo. E' tutto qui, sono davvero banali ma gustosissimi.

 
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Commenti / idee sulla ricetta:

zuccheroinviato   marted├Č 10 giu 2008 alle 16:52Msg. Prec.   Top  
Correzione: ho indicato lo zucchero negli ingredienti ma non l'ho inserito nella preparazione: va messo prima del burro con il quale formerà un bel sughino.
_Aleinviato   marted├Č 10 giu 2008 alle 18:39Msg. Prec.   Top  
Ma sei veneta? Perch├Ę mia mamma, che ├Ę di Padova, me li ha sempre fatti pi├╣ o meno cos├Č (lei usa solo cannella e pochissimo zucchero)
zuccheroinviato   mercoled├Č 11 giu 2008 alle 7:55Msg. Prec.   Top  
Mio nonno era di origine veneta (della provincia di Rovigo) e credo proprio che la ricetta fosse di sua madre quindi la provenienza ├Ę quella. Magari sai anche quella canzoncina " Din Don le campane di Bulon, le sonava d├Č e notte...."?
circeinviato   mercoled├Č 11 giu 2008 alle 22:37Msg. Prec.   Top  
mia nonna che ├Ę veneta l├Č fa pi├╣ o meno cos├Č....burro zucchero cannella e grana!!
ma non li mangiano come dolce ma proprio come primo piatto!!
quando fa gli gnocchi fatti in casa ├Ę rigorosamente proibito non fare almeno tre piatti cos├Č!
a me stufano un p├▓...ma li mangio sempre quando ci sono!
_Aleinviato   gioved├Č 12 giu 2008 alle 14:40Msg. Prec.   Top  
Anche per me sono un primo piatto... con il parmigiano anche noi!!
Salvoooooinviato   marted├Č 21 ott 2008 alle 13:53Msg. Prec.   Top  
Ma infatti... ma perch├Ę, questo ├Ę un dolce? Per me ├Ę un primo piatto...
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