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I dolci di Maurizio Santin di marilus
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Articolo inserito il 15 ott 2004
 
Un bel libro, senza fronzoli e foto patinate ma spiegato chiaramente e corredato da bei disegni.
Maurizio Santin terr? a Roma il 29 e 30 novembre un corso sui dolci al cioccolato alla Citt? del Gusto.
I dolci di Maurizio Santin
( Le grandi ricette dell'Antica Osteria del Ponte)
Santin Maurizio
GAMBERO ROSSO, 2003 - 173 pag.
ISBN 88-8718-062-8-
20 Euro
 
la riproduzione Ú vietata se non vengono rispettate le condizioni riportate in questa pagina
Art.n░ 1493 Stampa

Commenti / idee sulla ricetta:

Ab-inviato   venerdý 15 ott 2004 alle 19:19Msg. Prec.   Top  
:-)
Lisainviato   venerdý 15 ott 2004 alle 23:42Msg. Prec.   Top  
E' la prima volta che sei cos? parco di parole :-D
Lisainviato   venerdý 15 ott 2004 alle 23:41Msg. Prec.   Top  
Aggiungeresti anche editore, anno e ISBN? Grazie :-)
Ab+inviato   martedý 2 nov 2004 alle 15:25Msg. Prec.   Top  
Io sto registrando la sua rubrica settimanale su Gambero Rosso Channel. Sabato ha preparato una torta Opera, mi ? sembrata molto buona. Dopo copio le dosi e procedimento e le trascrivo qui.
Lontoinviato   venerdý 2 sett 2005 alle 13:11Msg. Prec.   Top  
L'osteria del ponte ? a pochi chilometri da casa mia... se ci andassi solo per assaggiare dolci cioccolatosi lo chef mi truciderebbe? Dicono che costi parecchio...
Ab+inviato   sabato 3 sett 2005 alle 14:31Msg. Prec.   Top  
Secondo me non ti truciderebbe:-) Tempo fa Maurizio Santin aveva espresso il suo desiderio di aprire un locale in cui offrire dolci al piatto e questo mi lascia pensare che l' idea di andare all' Osteria del Ponte solo per un dessert non ? poi tanto peregrina...certo ci vuole un po' di faccia tosta :-) Nella peggiore delle ipotesi, se vedi che non ? consueto farlo, potresti prendere la cosa meno costosa che vedi nel menu e dire " adesso vorrei passare direttamente al dolce ". Poi per? ci devi raccontare tutto ! :-)
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